Lună: aprilie 2022

Pizza – Rețetă Rapidă și Delicioasă. Cum se prepară?

Cui nu-i place pizza? ? Noua ne place pentru ca nu trebuie multe ingrediente, e foarte versatila si de obicei reusim sa facem o pizza buna cu ce avem prin casa.  Pizza poate fi facuta in multe feluri, iar aici gusturile nu se discuta.

Mai jos gasiti reteta dupa care facem noi pizza. Ingredientele sunt de ajuns pentru 2 tavi mari de pizza. Desigur, multe ingrediente se pot inlocui ori adauga. In functie de preferinte, puteti adauga ciuperci, ardei iute, mozzarella, rucola, ceapa, bacon, s.a.m.d.

Ingrediente:

  • 800 gr Faina
  • 300 gr Salam
  • 300 gr Sunca
  • 120 gr Porumb
  • 250 gr Cascaval
  • 2 alune de Drojdie
  • 6 lg Ulei de masline
  • 3 lg  Ketchup sau Pasta de rosii
  • Sare
  • Apa calduta

Preparare:

Intr-un bol mare se pune faina, o lingurita mica de sare, 3 linguri de ulei de masline si drojdia dizolvata intr-o jumatate de pahar de apa calduta.  Aluatul se framanta adaugand constant putina apa calduta pana cand compozitia se armonizeaza intr-un aluat.

Se lasa la dospit aproximativ o ora. Cand aluatul a dospit, se imparte in doua jumatati egale.

Se pregateste tava care trebuie unsa cu ulei. Eu pun jumatate de aluat direct in mijlocul tavii si-l intind in mod egal cu mana, atat cat imi permite aluatul. Aluatul se poate intinde si cu sucitoarea foarte bine.

Dupa ce am uniformizat  aluatul, pun ketchup si il intind pe toata suprafata lui.  (La alegere, ketchup-ul se poate inlocui cu pasta de rosi, bulion, etc.)

Se pun feliile de sunca si salam, porumbul iar la sfarsit cascavalul ras. Se pune la cuptor pentru aproximativ 25 de minute la 160 de grade. Noua ne place ca in ultimele 2 minute inainte de a scoate pizza sa dam cuptorul pe 180 ca sa se rumeneasca bine deasupra si inauntru sa ramana moale si apetisanta.

Pizaa e gata. Nu-i asa ca a fost usor?

Socata – O bautura racoroasa pe care trebuie sa o incerci

Se apropie vara, va fi cald si soare in sfarsit! Ce poate fi mai racoritor decat un suc natural, facut in casa, din flori de soc? Pentru socata, nu e nevoie de prea multa munca, sau prea multe ingrediente. Tocmai de aceea noi am profitat si ne-am facut o socata grozava! Mai jos gasiti ingredientele si modul de preparare pe care le-am urmat noi.

Ingrediente:

  • 5 Flori de soc
  • 3 Lamai
  • 1 „aluna” Drojdie
  • 5 l Apa
  • 500 gr Zahar

Preparare:

Se pune intro tigaie 250 gr de zahar pentru a se face caramel. Zaharul se amesteca la foc mic pana se topeste in intregime si devine caramelizat.

Intre timp, intr-o oala mare, se pune restul de zahar, florile de soc (spalate inainte), cele 3 lamai decojite si feliate, drojdia si apa.

Cand caramelul e gata, se toarna peste restul compozitiei.

Caramelul va face ca socata sa fie si mai gustoasa.

Oala cu compozitia se acopera cu un capac (indiferent ce vas folositi, e important sa se poata inchide ermetic) si se lasa pentru cel putin 2 zile sa stea inainte de a fi consumat(intr-un loc umbrit, dar nu in frigider).

Cand s-au incheiat cele 2 zile, socata se strecoara, se pune in sticle si se pastreaza la rece.

In final, socata va fi ca un suc carbogazos, dar mult mai sanatos decat cel din magazin. Ca sa nu mai zic de aroma….

Toast cu ou posat la micul dejun

Pentru momentele in care se doreste inlocuirea unei mancari banale la micul dejun, recomandam toast cu ou posat. Este foarte usor de gatit si excelent de gustos si sanatos.

Ingrediente:

  • 2 Felii de paine
  • 2 Oua
  • Putina salata verde
  • 1 Rosie
  • 1 Ridichie
  • 2 Felii de cascaval
  • Putin unt

(Ingredeintele pot sa difere in functie de preferintele personale sau cantitatea dorita)

Cum se prepara un ou posat?

Foarte simplu:

  • Se pune apa la fiert
  • Cand fierbe, se face un mic ‘vartej’ amestecand in ea cu lingura
  • Se sparge oul direct deasupra apei
  • Se lasa la fiert cca 4-8 min (in functie de preferinta consistentei sale)
  • Se ia cu lingura si se lasa pe un servetel putin la stors.

Preparare mic dejun:

Feliile de paine se pun la prajit, dupa care se ung cu putin unt.

Se aseaza painea, salata, oul si restul ingredientelor pe paine/in farfurie.

Se presara sare si piper, dupa gust.

Supa de dovlecel

Dulce, fresh si la indemana, usor de gatit si foaaarte buna la gust.

Supa de dovlecel e o supa ce mi-o gatea mama vara cu dovlecei proaspeti din gradina.

Va garantez ca e foarte usor de gatit. Mai jos aveti reteta:

Ingrediente:

  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 3 dovlecei
  • 2 lg de smantana
  • ½ sub Magy vita
  • Sare, piper

Optional: Putin kaizer

Preparare:

Ceapa, morcovul si kaizerul taiate bucati mici se calesc bine.

Dupa ce s-au calit suficient, se adauga dovlecelul razuit pe razatoarea mare, se invarte si se lasa numai 1 minut pentru a lua culoare si aroma. Se adauga apa, jumatate de cub Magy de vita, sare si piper – dupa gust.

Se lasa la fiert incet. Dupa ce dovlecelul e fiert bine, supa este gata.

Supa se lasa putin (aprox 5-10 min) la racit. Intre timp, intr-un bol separat, se pune smantana care se amesteca bine cu telul.

Apoi se ia putin cate putin din supa cu un polonic si se toarna peste smantana in timp ce se amesteca cu telul. Dupa care, se adauga incet compozitia cu smantana in oala cu supa, intre timp ce se amesteca incet.

Este Indicat Să Ne Antrenăm Dacă Suntem Răciţi?

În timp ce unii consideră că făcând mişcare şi transpirând va ieşi şi răceala, alţii sunt de părere că de îndată ce s-au instalat prímele simptome de răceală trebuie să ne oprim.

Există păreri conform cărora, dacă simţim că ne este rău de la gât în sus – nas înfundat, durere în gât,  putem face efort. În schimb, dacă simţim răceala de la gât în jos – plămâni, greaţă, este indicat să ne oprim pentru câteva zile.

Motivul pentru care efortul un este recomandat este că, înaintea răcelii, corpul are nevoie de tóate resursele posible pentru a se lupta cu viruşii iar un efort suplimentar un ajută.

În plus, probabilitatea să dăm răceală colegilor de antrenament este foarte mare.

În cazul în care un vrem să ne încetăm antrenamentul, se pot face excerciţii de forţă, însă antrenamentul de cardio nu este deloc recomandat. Trebuie însă avut în vedere faptul că starea se poate agrava în urma efortului iar timpul de recuperare va fi şi mai mare.

O pauză rămâne cea mai bună alegere. Ce un plătim atunci, plătim dublu mai târziu.